水杏是山东省滨州市的特产。位于滨州地区的邹平县有着“中国水杏之乡”的美誉。滨州水杏主产于邹平县的张高、贺家、姜洞一带。此地地势特异，四面被扇形山环围，春季偏暖，光照充足，形成了独特的“小气候”。因而这里特产的水杏成熟早，个大，色泽鲜艳，清脆酸甜，营养丰富。