山东省潍坊市安丘盛产草莓，安丘石埠子镇是著名的“草莓之乡”，因而草莓成为潍坊市安丘县的特产之一。安丘种植草莓历史悠久，栽培技术一流，所产草莓个大，色泽红艳，软嫩多汁，甜酸适度，芳香独特，含有丰富的维生素C，是人们非常喜爱的果品。
同时，食用草莓也有非常丰富的营养价值，草莓的招牌营养素容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。 　　
       草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明止养肝作用。它对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。 　　
       草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。 　　
       草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。美国纽约把草莓列入十大美容食品。据研究，女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。
 　　草莓还可以减肥，因它它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。祖国医学认为，草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。 
       土特产114温馨提醒：
       1.草莓表面粗糙，不易洗净。用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。 　　
       2.草莓中含有的草酸钙较多，尿路结石病人不宜吃得过多。